Kars Boğatepe Kaşarı

Taze kars kaşarı kalıptan çıktığı gün beyazımsı bir renkte iken bir hafta içerisinde kabuk bağlayarak sarımsı bir renk almaktadır.

Kars boğatepe kaşarı. Boğatepe köyü nde üretilen gravyer eski ve taze kaşar malakan peyniri çeçil tereyağı gibi organik ve tamamen doğal ürünlerin online satışının yapıldığı bir platformdur. Boğatepe çevre ve yaşam derneği boğatepe environment and life association. Usd 24 86 250gr boğatepe gravyer peyniri. Taze kars kaşarı kalıptan çıktığı gün beyazımsı bir renkte iken bir hafta içerisinde kabuk bağlayarak sarımsı bir renk almaktadır.

Eski kars kaşarı nisan mayıs haziran temmuz aylarında 1500 den fazla çiçekli bitkinin yaşam bulduğu kars ardahan yaylalarında beslenen yerel hayvan ırklarının sütlerinden üretilir. Kars kaşari kars bali kars çebi̇ler çi̇ftli̇ği̇ gürme yöresel organik bal kaşar peynir gravyer kars çebiler çiftliği ücretsiz kargo kars eski. Boğatepe çevre ve yaşam derneği boğatepe environment and life association. The use of geographical indication for kars kaşarı cheese.

In 2016 as boğatepe çevre ve yaşam derneği boğatepe environment and life association and slow food kars community we organized an international symposium entitled local artisanal cheeses in turkey and in the world. Usd 12 98 1 kg 2 yıllık kars mahzen eski kaşarı. Boğatepe çevre ve yaşam derneği 2002 yılında doğal ve toplumsal kaynaklar üzerinden köy yaşamını destekleme projeleri geliştirmek üzere kurulmuştur. Kars kaşarı nda tat lezzet ve aroma profilini belirleyen ve muadillerinden ayırt eden aldehitler ketonlar esterler yağ asitleri terpenler ve hidrokarbonlardan 32 madde vardır.

6 aylık olgunlaştırma sürecinden sonra satışa sunulan boğatepe eski kaşar peynirinin üretim aşamalarında sadece süt tuz ve şirden maya. Usd 21 78 500 gr 2 yıllık kars mahzen eski kaşarı. Kars kaşarı nda tat lezzet ve aroma profilini belirleyen ve muadillerinden ayırt eden aldehitler ketonlar esterler yağ asitleri terpenler ve hidrokarbonlardan 32 madde vardır. Boğatepe çevre ve yaşam derneği 2002 yılında doğal ve toplumsal kaynaklar üzerinden köy yaşamını destekleme projeleri geliştirmek üzere kurulmuştur.