Kars Göbek Kaşarı Nedir
Birkaç kat bez süzgeçten geçirilen süt dağar adı verilen silindir biçimli ahşap ya da metal kalıplara konularak 30 34 derece arasında 45 60 dakikada pıhtılaşacak şekilde mayalanır.
Kars göbek kaşarı nedir. Kars ve çevresinde doğal beslenen yerli ırk hayvanların sütlerinden üretilen bu kaşar lezzetiyle diğerlerinden ayrılıyor. Kars göbek kaşari nedi̇r. Meşhur göbek kaşarı pastorize edilmiş süt ile hazırlanır ve kars ta üretilir. Kars kaşarı içerisinde barındırdığı besin değerleri diğer tüm peynirlerden daha yüksektir ayrıca fabrikasyon katkı maddesi içermeyen doğal bir peynir türüdür.
Kars göbek kaşarı ise diğer kars kaşarlarından ayrılır. Kars göbek kaşarı kars a 1 5 saat uzaklıkta 2300 metre rakımlı ücra bir yayla köyü olan boğatepe de üretiliyor. Tazedirekt aracılığıyla sepetinize eklediğiniz. Meşhur göbek kaşarı pastorize edilmiş süt ile hazırlanır ve kars ta üretilir.
Göbek kaşar peyniri eski kars kaşarı hamurundan yapılır ve maharetli ustalarımız özel yoğurma işlemine tabi tutar bu nedenle daha yoğun aromaya sahip olur. Kars göbek kaşarı 1 kğ fiyat. Gül kütevi̇n di̇ye bi̇r i̇stagram si̇tesi̇nden buldum taniştim hari̇ka tüm ürünlri̇ deneyi̇n deri̇m ben eri̇mi̇ş saf tereyağlarini göbek kaşarlarini eski̇ kaşarlarini ve dut pekmezleri̇ni̇de denedi̇m sağolsunlar bali hedi̇ye yolladilar i̇yki̇ varsin kars bakkali̇yesi̇ bu adres her eve lazim 26 06 2020. Kahvaltı ve yemeklerde kullanılır.
Taze sütlerden şırdan maya ile elde. Kars göbek kaşari nedi̇r yoğurma ve hazırlık işlemi biten kaşar peynirinin kalıplara dökülmeden hemen önce boğumlanan kısmından koparılan bölümdür. 1 kg göbek kaşar peyniri için ortalama 12 litre süt kullanılmaktadır. Kars kaşarının imalatı sırasında ustalar peyniri kalıba dökmek üzere uzunca bir süre yoğururlar.