Kars Gravyeri Ilhan Koçulu

Kars gravyeri is very popular both internationally and in turkey.

Kars gravyeri ilhan koçulu. Ilhan koçulu nun gravyeri burada 45 tl den satılıyor ancak ufak bir pazarlıkla 40 tl ye iniyor. İlhan was born in boğatepe a cluster of buildings flanking two intersecting dirt roads located a short ride from kars. Dünyaca ünlü kars gravyeri ve kaşarının meşhur ustalarından i̇lhan koçulu coğrafi işaret aldıktan sonra kaşar peynirine olan ilginin arttığını söyledi. İlhan abi is a cheese whisperer he makes his gravyer talking to nature following the time of the blossoms air and earth decide the precise time to make the best cheese.

He is the founder of boğatepe environment and life association and of slow food kars community. Orada bir mucize köy var uzakta. Bunlardan birini bir başka kaynak daha önerince öz koçaklara gitmek konusunda tereddütüm kalmadı. İlhan koçulu kars kasabı usta kasap ve çiftçi işinin ehli i̇lhan koçulu büyük boğatepe köyü merkez kars da doğa ile iç içe oksijeni ve yeşilliği bol olan ovalarda hayvanları en ideal şekilde besliyor.

Kargo ücretleri uygun ve her yere gönderim yapıyorlar. And the master usta he continues to make local and artisanal cheeses such as gravyer kaşar malakan etc in his village. İlhan koçulu the master of kars kashar who received a geographic sign certificate explained how to distinguish the real from the fake. Koçulu familya re the owners of one of the most important producers of the cheese koçulu peynircilik.

Kendisiyle bizzat yaptığım telefon görüşmesinde karsta güvenle ürettiği peyniri alabileceğim 3 yer olduğunu belirtti. İsviçre de üretilen tilsit peyniri nin 1960 yıllarında kars süt fabrikası ve boğatepe de üretilmiş ve daha sonra yok olmaya yüz tutmuş bir çeşiti olan boğatepe çoban sayın i̇lhan koçulu nun uzun süren araştırmaları sonucu tekrar üretilmeye başlanmış gravyer ile eski kaşar arasında bir tat olup kahvaltının yanısıra meze olarak ve yemeklerde de. Although kars had many types of cheese early years now the most consumed ones are tulum kaşar gravyer and civil peyniri. İlhan koçulu is a cheesemaker a profession he learned from his family.

Expressing that kars cheddar shows a color from straw yellow to egg yolk to dark yellow koçulu recommended that products with the geographical indication emblem should be consumed i̇lhan koçulu one of. He initiated the only cheese eco museum. Gravyer s story is closely tied to history of the territory and it is pretty deep to examine. The village was founded in 1878 when the horse drawn tram linking kars to tblisi was inaugurated.

Zira bu teknolojiyi kars a i̇lhan koçulu nun alman i̇mparator ailesinden gelen büyük dedesi taşımıştı. Bu benzerlik boşuna değil.