Kars Gravyeri Tadı Nasıl

1800 lü yılların sonunda i̇sviçre li gravyer üreticilerinin kars a gelip burada araştırmalar yaptık.

Kars gravyeri tadı nasıl. Boğatepe çevre ve yaşam derneği başkanı i̇lhan koçulu coğrafi işaretli gerçek kars kaşarı ve gravyerinin nasıl anlaşılacağı konusundaki ince detayları bir bir açıkladı. şu sıralar kars gravyeri fiyatı kilogramı 100 tl civarı olarak satılmaktadır. Aslında sadece damak tadı deyip geçmemek gerek peynirle birlikte bir kültürün de varlığı devam ediyor. Kars kaşarı ve gravyeri yerel üretim.

Kars gravyeri nedir nasıl yapılır. Kars gravyeri kaşar çeşi̇tleri̇ bir paket ağırlığı vakum ambalajında 980 1020 gr dır. Gerçek kars gravyerini ayırt etmenin ipuçlarını uzmanı açıkladı coğrafi işaret belgesi alan kars kaşarının ustası i̇lhan koçulu gerçeğiyle sahtesinin nasıl ayırt edileceğini. Bakmayın adının kars gravyeri olduğuna gravyer peynirinin memleketi i̇sviçre dir ve adını i̇sviçre nin gruyère kasabasından alır.

Kars gravyerini salata fırın yemekleri et yemekleri gibi alternatiflerde kullanabileceğiniz gibi tadı damakta kalan bir peynir olduğundan şarabın yanına hazırlayacağınız peynir tabaklarında da mutlaka yer vermenizi öneririz. Ortaya çıkış zamanı ise kars ilinin 1878 yılından 1918 yılına kadar uzanan 40 yıllık işgal altındaki tarihini içerir. İsviçrelilerin kafkasya dan kars a gelmesiyle ilk mandıra kurulur ilk kars gravyeri üretilir ve bu şekilde kars kaşarı hikayesi başlamış olur. 90 kiloluk peynir için yaklaşık 400 kilogram süt kullanılır.

Koçulu peynircilik kars boğatepe köyü türkiye turkey sesli anlatım i̇çin linke tıklayınız. Kars gravyeri orijinal tadı ve kalitesiyle dikkat çeken bir peynirdir. Kars gravyeri dünyadaki emsalleri arasında doğasındaki biyo çeşitliliği üretim kültürü ve hayvan ırkından kaynaklanan kendine has rayiha ve renk farklılığı olan bir peynir çeşididir. 24 kasım 2016 yazar.

Kars gravyer peyniri nasıl yapılır. Dünyada ünlü gurmelerce oluşturulan jüriler tarafından en lezzetli peynirler ara.